санитарно - показательные микробы воздуха.

 Санитарно-гигиенические требования к транспортным средствам

 Влияние физических факторов на жизнедеятельность микроорганизмов использование этих факторов для сохранения товаров. Температура среды один из основных факторов, определяющих возможность и интенсивность развития микроорганизмов

 Способы и средства санитарной обработки помещений. Понятие о дезинфекции, дезинсекции, дератизации. Способы утилизации нестандартной продукции и отходов

В почву с выделениями больных, а также с трупами людей и животных, погибших от инфекционных болезней, со сточными водами попадают патогенные микроорганизмы. В связи с этим почва может служить источником распространения возбудителей инфекционных заболеваний. Через почву может происходить обсеменение сапрофитными и болезнетворными микробами сырья, пищевых продуктов, кормов. Поэтому отбросы, поступающие в почву, должны подвергаться очистке и обезвреживанию. Санитарное состояние почвы оценивают по микробиологическим показателям....Похожие работы  Особенности строения и функции спор микроорганизмов. Значение данного фактора при производстве и хранении пищевых продуктов. В неблагоприятных условиях (повышение или понижение температуры, высушивание и т. д.) большинство бактерий, которые могут находиться только в вегетативном («вегета» - жизнь) состоянии, погибает, но некоторые из них превращаются в споры - покоящиеся клетки

Почва является естественной средой обитания микроорганизмов. В ней имеются все условия для благоприятного их развития (достаточное количество влаги, органических и минеральных веществ). Из природных субстратов почва наиболее обильно населена микроорганизмами, которые составляют ее постоянную микрофлору. Санитарно-гигиеническая роль этой микрофлоры огромна. Почвенные микроорганизмы участвуют в минерализации органических отбросов, самоочищении почвы, в круговороте веществ в природе.

В связи с этим санитарно-гигиеническое состояние объектов внешней среды оценивают по косвенным микробиологическим показателям, позволяющим судить о возможном обсеменении их патогенными микроорганизмами. К таким показателям относят общую микробную обсемененность объекта и загрязненность объекта выделениями человека и животных, определяемую количественным учетом санитарно-показательных микроорганизмов.

К объектам внешней среды относятся почва, вода, воздух. Все эти объекты содержат в основном сапрофитную микрофлору. Однако в них могут попадать и патогенные микроорганизмы. Патогенные микроорганизмы находятся в объектах внешней среды непостоянно и содержатся в небольшом количестве. Их выявляют в результате специальных исследований, проводимых с использованием сложного оборудования, элективных питательных сред и пр. Существующие немногочисленные ускоренные методы диагностики патогенных микробов в почве, воде значительно сокращают продолжительность исследования. Но, к сожалению, они еще мало доступны из-за своей сложности.

Фрагмент работы81. Санитарно показательные микроорганизмы различных объектов внешней среды (почвы, воды, воздуха).

Работу отправляем на email сразу после оплатыЗаказать демо-версию бесплатно

НГАУ,  вопросы и задачи, микробиология, 2012 год

Санитарно показательные микроорганизмы различных объектов внешней среды (почвы, воды, воздуха)

Предметы по алфавиту: 

Такой предмет не найден

любой вузНГУЭУ (Нархоз)СибГУТИСибУПКНГТУНГАУСибАГСНИЭМНГПУСАФБДНГИНТТПРГТЭУСГГАСГУПССПбУУиЭ (СПбАУиЭ)СибстринКемТИППТГУСГАНГМАБизнес-колледжРАПНГАВТНТЭКНАТТНКТНКИНСИСПбИЭУТУСУРМЭФИТЭЮИСАУМКИРСО

Санитарно показательные микроорганизмы различных объектов внешней среды (почвы, воды, воздуха) - вопросы и задачи по микробиологии, НГАУ